Zutaten:
2 Bananen
4 Eier
1EL Xucker light o.ä.
100g Mehl
1TL Backpulver
1 Prise Zimt
200g Skyr
Zubereitung:
1) Bananen pürieren
2) Eier und Xucker dazu und luftig miteinander aufschlagen
3) Mehl, Backpulver, Zimt und Skyr dazu
4) Diese Zutaten vorsichtig unterheben
5) In Silikonformen füllen (extra fürs Waffelbacken)
6) Bei 180 Grad für 25-30 Minuten in den Ofen
7) Aus der Form lösen
9) Evtl. mit Puderzucker bestäuben und genießen
Guten Appetit.
Ich habe zum backen Silikonformen genommen, aber natürlich könnt ihr den Teig auch mit einem Waffeleisen machen. MIr persönlich schmecken sie aus dem Ofen besser und es sind alle Waffeln gleichzeitig fertig.
Für alle, die WW machen: 1 Waffel hat 1SP
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Solltet ihr die Rezepte nachbacken, verlinkt mich gerne mit meinem Hashtag #baketravellife und ich reposte eure Backwerke.
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